Auf den - ebenfalls hier dokumentierten - Brief an den Schokoladenhersteller 'Ritter'
traf bereits nach wenigen Tagen eine Antwort ein.
Hier der Wortlaut:
30.01.01
LECITHIN
Sehr geehrte ...,
vielen Dank für Ihre Anfrage.
Wir können Ihnen mitteilen, daß wir gentechnische Methoden selbst nicht anwenden und
unsere Einsatzstoffe auch nicht gentechnisch verändern.
Wie bei allen anderen Rohstoffen wird auch jede Lieferung von Lecithin geprüft. Wir
akzeptieren Anlieferungen von Lecithin nur bei Vorlage eines Zertifikates eines
unabhängigen Labors, in dem uns bestätigt wird, daß in der jeweiligen Partie keine
Spuren von genverändertem Soja enthalten sind. Durch die zusätzliche Untersuchung
einer Gegenprobe durch ein ebenfalls unabhängiges Labor überprüfen wir diese
Bestätigung.
(...) Wir hoffen, Ihnen mit diesen Angaben gedient zu haben und wünschen Ihnen weiterhin
einen ungetrübten Schokoladengenuß.
Mit freundlichen Grüßen
i.V. Dr. H.J. Wagner
Leitung Qualitätsmanagement
i.A. Marion Flohr
Qualitätsmanagement
